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鳳梨卷食譜

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份量大約可做30粒

1.牛油                 125g

2.糖霜                 30g

3.雲喱拿香油     1/2茶匙

4.蛋黃                1隻

5.低筋麵粉         220g

6.鳳梨餡            300g

-將已放軟牛油加糖霜打起

-加入雲喱拿香油及蛋黃拌勻

-篩入低筋麵粉拌勻

-將麵團放入唧筒唧成8cm-9cm麵條

-放入10g鳳梨餡後捲起

-掃上蛋液後用180度焗15分鐘

 

酥皮月餅

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材料:酥皮月餅預拌粉1包

只需加入牛油及雞蛋便成

餡料可到本店選購

 

 

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