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Halta淡忌廉自訂月餅模

Isigny A.O.P起酥油 250g
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Isigny A.O.P起酥油 250g

整牛角包，拿破崙，各式酥皮，酒店選用的法國Isigny A.O.P.起酥油，牛油味道特別濃郁，酥皮也特別鬆化
在法國，A.O.P.是原產地法定保護區認證，評選標準包含乳源需生產自法定生產區，奶油製程一定要在傳統攪乳器中完成
82%脂肪含量完美比例，酥皮鬆脆之餘又容易操作、不易溶化
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