Product catalog •朱古力模
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芝士粉 80g紅豆沙冰皮餡 250g

日本拿破崙法包粉 1kg/25kg/5包x1kg

品牌:日本拿破侖

應用:歐式麵包、法國麵包

成份:蛋白質11.8%,灰份0.42%

特點:

  1. 只採用小麥粒較深層核心所精製,膨脹性好、吸水性街、製成麵包氣孔大,原味麥香,法式酥脆感,脆皮持續性佳。
  2. 日本麵粉的組織細密,粉徑顆粒比台灣麵粉更細更平均,讓成品的組織質地更為細緻。
  3. 使用一般麵粉所制成的常溫產品,在室溫下會迅速乾燥,使其口感劣化,但若使用日本麵粉,因其吸水率超強,保濕性佳,就不會產生這類的現象。
  4. 絕不添加漂白劑、色素之食品添加物。
貨品 價格 會員價 特價 數量
日本拿破崙法包粉 1kg $22.0 $20.9
日本拿破崙法包粉 25kg $340.0
日本拿破崙法包粉 5包x1kg $99.0 $94.1